Свински ребра с чесново-меден сос

Share

 

 

 

Необходими продукти:


1 кг свински ребра
олио

За соса
100 мл мед (5-6 с.л.)
2 ч. л. червен пипер
2 глави чесън
2 с.л. соев сос
100 мл бяло вино
100 мл вода
сол
черен пипер

Начин на приготвяне


Почистваме чесъна и разполовяваме по-големите скилидки (може и да ги оставим цели, малките парченца лепнат по зъбките :)) ). Смесваме всички продукти за соса и разбъркваме, за да се смесят добре. Заливаме месото с марината и го оставяме да престои 30 мин. След като измине определеното време, подсушаваме парчетата месо и ги изпържваме в сгорещено олио. Пържим ребрата почти да готовност. Подреждаме месото в тава.
Запържваме леко чесънa в мазнината, в която е пържено месото. Ако мазнината е замърсена, я подменяме. Добавяме в тигана маринатата и разбъркваме докато сосът започне да се сгъстява.
Поливаме ребрата с готовия сос и ги запичаме в предварително загрята на около 200 градуса фурна за 10-15 минути.


Източник: Гответе с мен

Newsletter

You Might Also Like

2 Коментара

  • Отговор
    fedora
    September 3, 2010 at 21:14

    Това чудо изглежда дяволски изкушаващо!

  • Отговор
    Tanya
    September 5, 2010 at 07:53

    Благодаря! Много са вкусни и бързо се приготвят.

  • Вашият коментар

    Share
    Share