Пържени чушки с доматен сос

Share
Пържени чушки с доматен сос
Оцени рецептата

Необходими продукти: (за 4 порции)


20 бр. изпечени и обелени чушки
1 кг домати
4-5 глави лук
брашно
магданоз
олио
сол
захар

Начин на приготвяне

Овалваме чушките в брашното, към което предварително сме добавили сол, и ги изпържваме в сгорещеното олио. Изпържените чушки нареждаме в голяма чиния. По желание може да отцедим чушките от мазнината като преди да ги сложим в чинията, ги наредим върху кухненска хартия. Настъргваме доматите и ги слагаме в тенджера на бавен огън да се изварят. Нарязваме лука на едро и го задушаваме в малко олио. Когато доматите се изварят, посоляваме на вкус и добавяме щипка захар. Прибавяме лука и магданоз към доматения сос и разбърваме добре. Заливаме изпържените чушки със соса.

Подкрепете ме

Щастлива съм да споделя, че за първа година съм номинирана в “Годишните награди за кулинарни блогове” на Blogovoditel. Категорията, разбира се е “Здравословни рецепти”.

 

Здравословното хранене понякога е трудно да бъде дефинирано, най-малко защото за всеки то носи различно послание и смисъл. Вярвам, че всеки от нас трябва да намери своята истина. (Може да прочетете тук философията ми.) Моята цел е да ви покажа, че здравословната и полезна храна е интересна, предизвикателна, вкусна и с достъпни познати продукти. Най-важното всеки може да я приготви у дома.

 

Ако сте приготвяли и опитвали моите рецепти и желаете да ме подкрепите, може да го направите като гласувате за наградата на публиката. Гласуването става само след регистрация в сайта на Блоговодител. Благодаря!

Newsletter

You Might Also Like

Оставете първия коментар

Вашият коментар

Share
Share