Подобни рецепти
Пържени чушки с доматен сос
Ingredients
- 20 бр изпечени и обелени чушки
- 1 кг домати
- 4-5 бр глави лук
- брашно
- магданоз
- олио
- сол
- захар
Instructions
- Овалваме чушките в брашното, към което предварително сме добавили сол, и ги изпържваме в сгорещеното олио.
- Изпържените чушки нареждаме в голяма чиния. По желание може да отцедим чушките от мазнината като преди да ги сложим в чинията, ги наредим върху кухненска хартия.
- Настъргваме доматите и ги слагаме в тенджера на бавен огън да се изварят.
- Нарязваме лука на едро и го задушаваме в малко олио.
- Когато доматите се изварят, посоляваме на вкус и добавяме щипка захар.
- Прибавяме лука и магданоз към доматения сос и разбърваме добре.
- Заливаме изпържените чушки със соса.
Tried this recipe?Let us know how it was!
