Ориз с гъби и стафиди

Share
Ориз с гъби и стафиди
Оцени рецептата

Необходими продукти:

1 ч.ч. продълговат ориз

250 г печурки
1 глава лук
3 с.л. тъмни стафиди
10 орехови ядки
20 г масло
черен пипер
сол
магданоз

Начин на приготвяне

Почистваме и измиваме добре ориза. Заливаме го с около 3 ч.ч. студена вода и го поставяме на котлона. Когато водата  заври, намаляваме силата на огъня. Варим ориза до готовност, като внимаваме да не се развари. Отцеждаме го от останалата в тенджерата вода и го измиваме под течаща студена вода, за да се охлади. Поставяме сварения и отцеден от водата ориз в хладилника. Докато оризът престоява в хладилника, задушаваме в  половината от маслото нарязания на тънки полумесеци лук. Когато лукът се задуши прибавяме стафидите и нарязаните на ситно орехи, разбъркваме няколко пъти и отместваме от огъня. В останалата половина от маслото задушаваме нарязаните на филийки гъби. Посоляваме гъбите и когато водата им се изпари прибавяме приготвените вече лук, стафиди и ориз. Разбъркваме добре,  поръсваме с черен пипер и посоляваме на вкус.

Подкрепете ме

Щастлива съм да споделя, че за първа година съм номинирана в “Годишните награди за кулинарни блогове” на Blogovoditel. Категорията, разбира се е “Здравословни рецепти”.

 

Здравословното хранене понякога е трудно да бъде дефинирано, най-малко защото за всеки то носи различно послание и смисъл. Вярвам, че всеки от нас трябва да намери своята истина. (Може да прочетете тук философията ми.) Моята цел е да ви покажа, че здравословната и полезна храна е интересна, предизвикателна, вкусна и с достъпни познати продукти. Най-важното всеки може да я приготви у дома.

 

Ако сте приготвяли и опитвали моите рецепти и желаете да ме подкрепите, може да го направите като гласувате за наградата на публиката. Гласуването става само след регистрация в сайта на Блоговодител. Благодаря!

Newsletter

You Might Also Like

Оставете първия коментар

Вашият коментар

Share
Share