Други рецепти за майонеза
Готовата майонеза можем допълнително да овкусим с горчица или различни подправки. На вкус, майонезата не се различава от домашно приготвената яйчена майонеза.
Млечна майонеза
Ingredients
- 100 мл прясно мляко
- 200 мл олио
- няколко капки лимонов сок
- малка щипка сол
- 1-2 ч.л. горчица (по желание)
Instructions
- Във висок и тесен съд наливаме последователно прясното мляко и олиото.
- Изчакваме продуктите да се темперират, добавяме няколко капки лимонов сок, малка щипка сол и с помощта на пасатор разбиваме.
- При разбиването издърпваме сместа нагоре. Цялата процедура трае няколко секунди.
- Готовата майонеза можем допълнително да овкусим с горчица или различни подправки.
- На вкус, майонезата не се различава от домашно приготвената яйчена майонеза.
- Майонезата може да бъде използвана за приготвяне на различни разядки, сосове и прочие и най-хубавото е, че не трябва да се притесняваме за годността на суровите яйцата.Дадените пропорции са примерни. Основното правило е, че съотношението количество мляко – олио трябва да бъде 1:2.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Източник: Царството на Бу
2 коментари
Чувала съм за тази майонеза,но не съм я правила.Ще пробвам,благодаря за рецептата!
Хубава вечер!
Мира, аз бях скептично настроена, но вече няколко пъти я правя и се получава доста вкусна. Пък и когато и да реша да приготвя нещо с майонеза, не ми се налага да ходя до магазина, а вадя необходимите продукти от хладилника и готово 🙂
Не мога да си кривя душата, че не е съвсем като купената, но пък в онази, никой не знае какво има 🙂
Поздрави!