Мини рулца от кайма

Share
Мини рулца от кайма
Оцени рецептата

Необходими продукти: (за 12 броя)

1 кг кайма
7 бр яйца
150 г моркови (5-6 бр средни моркови)
150 г кисели краставички (4 бр по-едри)
160 г кашкавал
100 г луканка (може и друг колбас)
чубрица
черен пипер
кимион
сол

Начин на приготвяне

Омесваме каймата с подправките и 1 яйце. Сваряме останалите 6 яйца, охлаждаме ги и ги нарязваме на едри кубчета. Нарязваме морковите на по-малки кубчета и ги пускаме във вряща вода, за да поомекнат малко. Останалите продукти – кисели краставички, кашкавал, луканка също нарязваме на ситно, желателно е кубчетата да са приблизително еднакви по размер. В купа разбъркваме продуктите за плънката. От каймата оформяме 12 топки.
За оформянето на рулцата използваме домакинско опаковъчно фолио, което предварително сме намазали с олио. Всяка от топките кайма разстиламе върху фолиото. По средата слагаме 3-4 супени лъжици от плънката и завиваме на руло. Печем в предварително загрята фурна.

 

Подкрепете ме

Щастлива съм да споделя, че за първа година съм номинирана в “Годишните награди за кулинарни блогове” на Blogovoditel. Категорията, разбира се е “Здравословни рецепти”.

 

Здравословното хранене понякога е трудно да бъде дефинирано, най-малко защото за всеки то носи различно послание и смисъл. Вярвам, че всеки от нас трябва да намери своята истина. (Може да прочетете тук философията ми.) Моята цел е да ви покажа, че здравословната и полезна храна е интересна, предизвикателна, вкусна и с достъпни познати продукти. Най-важното всеки може да я приготви у дома.

 

Ако сте приготвяли и опитвали моите рецепти и желаете да ме подкрепите, може да го направите като гласувате за наградата на публиката. Гласуването става само след регистрация в сайта на Блоговодител. Благодаря!

Newsletter

You Might Also Like

Оставете първия коментар

Вашият коментар

Share
Share