Мини рулца от кайма

Share

Необходими продукти: (за 12 броя)

1 кг кайма
7 бр яйца
150 г моркови (5-6 бр средни моркови)
150 г кисели краставички (4 бр по-едри)
160 г кашкавал
100 г луканка (може и друг колбас)
чубрица
черен пипер
кимион
сол

Начин на приготвяне

Омесваме каймата с подправките и 1 яйце. Сваряме останалите 6 яйца, охлаждаме ги и ги нарязваме на едри кубчета. Нарязваме морковите на по-малки кубчета и ги пускаме във вряща вода, за да поомекнат малко. Останалите продукти – кисели краставички, кашкавал, луканка също нарязваме на ситно, желателно е кубчетата да са приблизително еднакви по размер. В купа разбъркваме продуктите за плънката. От каймата оформяме 12 топки.
За оформянето на рулцата използваме домакинско опаковъчно фолио, което предварително сме намазали с олио. Всяка от топките кайма разстиламе върху фолиото. По средата слагаме 3-4 супени лъжици от плънката и завиваме на руло. Печем в предварително загрята фурна.

 

Newsletter

You Might Also Like

Оставете първия коментар

Вашият коментар

Share
Share