Салата от сурови тиквички с меден дресинг

Share

Салата от сурови тиквички с меден дресинг

Салата от сурови тиквички

Рецептата е обновена на 13.07.2017 година.

Когато стане въпрос за консумиране на салата от сурови тиквички, много хора подхождат предубедено. Признавам си и аз бях от тях. Докато не опитах тази салата. Попаднах на рецептата съвсем случайно, преди години, когато редовно четях бг-мама. Рецептата, споделена от дама с никнейм Labrex  беше придобила такава небивала популярност, че просто нямаше как да я подмина.

Салата от сурови тиквички

Славата на тази салата се оказа напълно заслужено. Всяко лято, когато имам пресни и крехки тиквички, задължително я приготвям. Все още у дома я консумирам само аз, но вярвам, че и това ще се промени някой ден. Малкото човече доволно си похапва салата от домати с мус от авокадо и тиквички (също сурови).

Салата от сурови тиквички

Ако искаш и ти да опиташ тази невероятна салата от пресни тиквички, която е много подходяща за горещите летни вечери, ето рецептата.

Салата от сурови тиквички

Разпечатай
Порции: 2 порции Време за готвене: 10 минути + 2 часа за охлаждане

Необходими продукти

  • 500 г пресни крехки тиквички
  • 1/2 ч.л. сол или на вкус
  • 80-100 мл зехтин (може и по-малко)
  • 3 с.л. ябълков оцет
  • 2 с.л. мед
  • 2-3 скилидки чесън
  • 3-4 стръка магданоз
  • 3-4 стръка копър

Начин на приготвяне

1

Измийте добре тиквичките под течаща вода. Не ги белете.

2

С помощта на белачка, нарежете тиквичките по дължина на тънки лентички.

3

Посолете ги и ги оставете настрани за около 30 минути.

4

Нарежете зелените подправки на ситно.

5

В отделен съд пригответе марината от зехтин, оцет, мед, сол, черен пипер, счуканите скилидки чесън и зелените подправки.

6

Внимателно изстискайте тиквичките, за да излезе част от водата, която съдържат.

7

Сложете тиквичките в маринатата, разбъркайте добре.

8

Оставете салатата от тиквички да отлежи в хладилник поне 2 часа.

Бележки

Ако е необходимо, коригирай необходимите количества подправки, според вкуса си.

 

Помогни ми да популяризираме вкусната и полезна храна. Сподели рецептата за салата от сурови тиквички с меден дресинг със специални за теб хора, които искат и се хранят отговорно и осъзнато. Благодаря!

 

 

Newsletter

You Might Also Like

1 коментар

  • Отговор
    Анонимен
    August 13, 2010 at 06:57

    Танче, пробвах салатката, получава се много добре. Купичката свърши за една вечер 🙂
    Ели

  • Вашият коментар

    Share
    Share