Шоколадов сладкиш с майонеза

Share

Необходими продукти:

200 г майонеза
1 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. вода
1 ч.ч. захар
5 с.л. натурално какао
10 г бакпулвер (1 пакетче)
1 ванилия
1 ч.ч. счукани на дребно или смлени орехи

Глазура
200 г шоколад
100г масло

Начин на приготвяне

В купа се разбъркват добре сухите съставки. След това към тях прибавяме майонезата и водата. Разбъркваме с дървена лъжица  до получаване на еднородна смес. Не е нужно да се използва миксер, сместа се разбърква много лесно с лъжицата. Изсипваме в намаслена и поръсена с брашно форма. Печем 25-30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна (при вентилаторно печене 170 градуса). Посоченото време за печене е ориентировъчно и зависи от дебелината на сладкиша, т.е. от диаметъра на формата, в която печем. След изпичане сладкишът трябва да остане сочен. Когато изстине, го изваждаме от формата и го поставяме в подходяща чиния.

Приготвяме шоколадовата глазура, когато сладкишът е напълно охладен. За да приготвим глазурата, разтопяваме шоколада на водна баня Когато се разтопи прибавяме постепенно маслото и разбъркваме добре до получаване на гладка смес.
За да получим дебела шоколадова глазура е необходимо да залеем сладкиша 3-4 пъти. Това става по следния начин. С помощта на супена лъжица покриваме сладкиша с част от шоколада, като внимаваме да не се стича много в чинията. Изчакваме 2-3 минути да стегне шоколадовия слой и отново заливаме с шоколад. Повтаряме процедурата, докато свърши шоколада. След като леко се втвърди последния слой поръсваме по желание със смлени орехи, захарни пръчици, кокосови стърготини и други :)).

P.S. Ако времето е хладно, може да държите купата с шоколада в топлата вода.

Оригиналната рецепта е на sladka hapka


Newsletter

You Might Also Like

1 коментар

  • Отговор
    Анонимен
    September 8, 2010 at 12:40

    Браво, много бърз, лесен за приготвяне и адски вкусен сладкиш 😉

  • Вашият коментар

    Share
    Share