Палачинки

Share

Необходими продукти:
4 яйца
250 г брашно
400 мл прясно мляко
100 мл вода
30г разтопено масло
1 с.л пудра захар
2 щипки сол
1 ванилия

Начин на приготвяне

Брашното се слага в дълбок съд. Прави се кладенче и в него се изсипват яйцата, разбити като за омлет (или едно по едно). Към яйцата и брашното бавно се прибавя половината мляко, бие се с миксер на бавна степен 2-3 минути, до получаване на гладка смес. Към получената смес прибавяме солта, разтопеното масло, пудрата захар, ванилията. Добавяме водата и другата половина от млякото и разбъркваме добре с миксера. Похлупваме сместа и  я оставяме да отлежи половин час на стайна температура. Сместа не трябва да е много гъста. Ако ви изглежда гъста, може да добавите още малко вода. При пърженето мажем тигана с разтопено масло. Най-удобно е с помощта на парцалче или кухненска хартия. След като палачинката е готова, отново я намазваме леко с масло.

Оригиналната рецепта queen_blunder

Newsletter

You Might Also Like

Оставете първия коментар

Вашият коментар

Share
Share